ときどき農園日誌。〈よしむら農園〉

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バランス。バランス。。

メイン料理の他に
副菜を2品作っています。

メインと第1副菜は
時間のかかるもの
第2副菜は簡単なものと
分けて作ると献立が立てやすく
調理のバランスも栄養バランスも
いい感じに!

第1副菜
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根菜の煮物
しいたけ・里芋はよしむら農園産
このしいたけ、里芋や人参と一緒にとると栄養バランスが良くなります。
ビタミンCの多いお野菜と一緒に取ると
更にパワーupなので、2品目はこちら

第2副菜
しめじとホウレン草のおひたし
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冬にビタミンCをとるのは大変ですが、ホウレン草は豊富!サッと茹でるのがポイント。

せっかく食べるなら、
バランス良く食べたいです。
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by nontubu-tubutubu | 2014-02-24 20:38 | 料理のこと | Comments(0)