ときどき農園日誌。〈よしむら農園〉

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農家の!畑の!!

春って素敵なの!!
っと思う季節。

白菜のお花。
菜花です。
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農園長が収穫してきてくれました。
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これは、きっと農家にしか味わえない菜花。
開いてしまって出荷できない白菜を畑に放置しておくと、このお花が出てくるのです。

ぶれちゃってすみません
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からし和えに!
これがまた、味わい深い。
ほんのり甘くて、さっぱりしていて。
柔らかくて。

あー!白菜、おいしい!
農園長にトラクターかけないでおいてもらってよかったーー!

道の駅や直売所で売ってたりするのかなー。白菜の失敗作からしか出てこないからどこの農家も売るほどはないのかな?見かけたら、騙されたと思って食べてみて!
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by nontubu-tubutubu | 2014-03-19 19:38 | 料理のこと | Comments(0)